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百香果的黑籽可以吃吗

新鲜果蔬 老编 来源:百香果 241浏览 0评论

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百香果又叫做鸡蛋果,被称为“果汁之王”,“维生素之王”,百香果中含有17种氨基酸和多种维生素以及丰富的矿物质,并且还含有SOD酶和膳食纤维等等营养物质,有统计数据表明,百香果中含有165种有益于人体的营养物质。百香果据说是含有百种果香,因此得名为百香果。

百香果

百香果分为果壳和果肉,果肉中又分为果肉和籽,百香果是一身都是宝的水果,除了果肉可以食用之外,果壳还可以泡水喝,那么百香果的籽能不能吃呢?要不要像吃西瓜那样把籽吐出来了呢?百香果的籽有没有营养呢?下面小编就一一的回答上面几个问题。

1、首先,在食用百香果的时候,百香果的果肉和百香果的籽并不好分离,两者混合在一起,并不是用刀或者什么工具就可以分离开的,因此在食用的时候一定会吃到百香果的籽,而百香果的籽本身也是可以食用一种物质。

2、其次,百香果的籽中也是有着丰富的营养物质的,百香果的籽中含有维生素C,蛋白质,膳食纤维等营养物质,百香果本身就是一种维生素C含量比较高的水果,而百香果的籽中维生素C含量也很高,所以在把籽嚼碎的时候会感觉到特别的酸,那么接下来就要提到百香果的籽要不要嚼碎了吃呢?

3、最后,百香果的籽本身比较小,如果不喜欢嚼碎籽之后的酸味的话,可以选择直接吞下,最后会随着粪便被排出体外,如果可以接受嚼碎籽之后的酸味,那么最好就把籽嚼碎了之后再吞下,这样百香果籽中的营养物质就会被人体消化和吸收。

百香果

所以百香果的籽是可以吃的,并且最好是嚼碎了之后食用,但是很多人可能都做不到,所以这里小编就给大家一个建议,如果家里有榨汁机的,可以选择把百香果榨汁之后食用,这样也不用考虑要不要嚼碎百香果的籽了,因为籽都被打碎混入果汁中,如果在喝的时候觉得果汁比较酸,不好入口的话,可以适当的添加一些蜂蜜,增强甜味,这样会更好的入口。

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