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江合韵桂林米粉味道怎么样,好吃吗

特色美食 老编 来源:腾讯网 466浏览 0评论

一张饥渴的桂林米粉优惠券正在等待您的领取,更有海量9.9包邮好货等您选购~

爽滑的鲜米粉在热锅中烫熟,浇上一勺秘制的喷香卤水,码上各种配料——酸豆角、酸笋、炸豌豆等等——再挖一小勺红辣椒,画龙点睛。

在桂林街头的米粉店,男女老少,人人只顾埋头吃粉,吃得额头冒汗,也懒得停下来擦。没过一会儿,一碗碗销魂的桂林米粉就吸溜吸溜地进了肚,畅快得很!

只是出了广西,就再难寻觅到一碗正宗的桂林米粉,让多少客居在外的广西人不免心中遗憾。所以,我们今天要介绍这款江合韵桂林米粉,超简单超快手,还原桂林街头的地道风味。

上架之前,下厨房精选店的买手们曾筛选出十几款同类产品进行重点试吃比对。江合韵桂林米粉无论是风味、配料都尤为正宗,加上它配料豪华,价格平易近人,性价比颇高,才最终选定了它。

“第一感觉是,配料超丰富!高度还原了那种在家乡的路边小店吃桂林米粉小料随意加的满足感。而且卤汁、辣椒和米粉也都让人满意,在外能吃到这样一碗粉,简直太感动!”下厨房办公室一位来自广西的同事吃过后如此说道。

在市集上架之后,吃过江合韵桂林米粉的厨友同样都大呼美味。皆因,它的工艺和原料都源自桂林本地。比如,它所用的米粉,是先用清澈的漓江水将大米泡胀,再研磨成米浆并滤干,揣揉成粉团后煮熟,然后压制而成。经过了反复揣揉的米粉,吃起来也更加筋道、爽滑。

而卤水更是桂林米粉的灵魂,无数被批为不正宗的桂林米粉都是差在了卤水上。江合韵的卤水采用传统配方,以上乘的牛骨猪骨搭配多种材料武火煮沸,然后文火熬制足足16小时,方能达到香气扑鼻的地道风味。

江合韵

说到配料,江合韵的桂林米粉当之无愧其“豪华版”的称号。酸豆角、酸笋、蒜蓉、萝卜干、炸花生米以及豌豆,每种都是小菜满满一大包。更重要的是,还有一份真材实料的叉烧肉片。煮好之后,一碗米粉放眼下去全是配料,有肉有菜,丰富到极点!

这样一碗米粉价格只不到10元,做起来也非常简单,米粉煮15分钟后捞出,加入所有配料拌匀即可。不想做饭的时候,煮一袋米粉,烫几棵青菜,也能吃得幸福感满满。

网友评价

图为厨友@辛仝 的买家秀

除了按照传统吃法,用卤水干拌着吃,也可以往米粉里面加入热水搅匀,便成了热乎的一碗汤米粉,一样是美味程度爆表。这款米粉还另外包装了辣椒配料包,从微辣到辣翻天,嗜辣星人按照口味调配即可哦!

图为厨友@古恣 的买家秀

前不久,我们也推过这款桂林米粉,结果一下子卖到了断货,许多厨友都只能无奈等预售。这一次,我们又多进了一大批现货,大家可以尽情买买买哦!

厨友@辛仝评价道:

配菜好多,还有肉,米粉也很香滑。比之前买过的几款速食桂林米粉要好吃,以后就固定回购它了。

厨友@daxiang评价道:

很好吃,配料十足,不比店里的味道差什么

厨友@饭小勺勺评价道:

味道很正宗~跟在桂林上大学时吃的味道一样

厨友@古恣评价道:

一碗用心调味的粉,不错哦,口味平衡,辣椒和脆豌豆出彩。

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